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Menu Traiteur - Station V



LES BOLS À SALADE



SALADE DE RAMEN

canneberges, oignons vert, bacon, carotte, mélange de chou variés, vinaigrette maison

23 $CA

SALADE DE RAMEN

SALADE DE VERMICELLE

fromage feta, oignons vert, poivrons rouge, concombres, carotte, sauce thaïe

23 $CA

SALADE DE VERMICELLE

SALADE DE TORTELLINIS AU FROMAGE

saucisson chorizo, oignons rouge, maïs, tomates séchées, vinaigrette maison

24 $CA

SALADE DE TORTELLINIS AU FROMAGE



AJOUTEZ



PAIN BAGUETTE

3 $CA

PAIN BAGUETTE

BOÎTE DE BISCOTTE ET PAIN

21 $CA

BOÎTE DE BISCOTTE ET PAIN



TARTARE



MIXOLOGIE DE TARTARE

-Bouché de won ton au tartare de thon -Verrine de tartare au saumon -Verrine de tartare de boeuf

82 $CA

MIXOLOGIE DE TARTARE



BOÎTE GOURMANDE



L'IRRÉSISTIBLE

Trois variétés de fromages, pâté de foie, terrine, saucissons, charcuteries variées, raisins, noix mélangées, olives, confits d'oignons, bretzels et biscottes

98 $CA

L'IRRÉSISTIBLE

LE CHARCUTIER

Pâtés de foie, terrine, saucissons, charcuteries variées, rilettes, olives et cornichons

76 $CA

LE CHARCUTIER

LE FROMAGÉ

Quatre variétés de fromages, confits d'oignons, raisins, bretzels et biscottes

72 $CA

LE FROMAGÉ

SANDWICHERIE

Mini croissant thon, miel et curry Mini brioché brie et confits d'oignons Roulé au poulet, bruschetta et sauce tzaziki

45 $CA

SANDWICHERIE



BOÎTE À BOUCHÉES



MISE EN BOUCHE

-Bouchée de concombre au saumon fumé et fromage boursin avec réduction balsamique -Verrine de salade aux crevettes et maïs -Mini croissant au thon, miel et curry

68 $CA

MISE EN BOUCHE

TAPAS

-Biscotte de cornichon au fromage et bacon -Verrine de jambon, concombre et tzatziki aux fines herbes -Brochette cocktail de boccocini et tortellini au fromage

58 $CA

TAPAS

L'APÉRO

-Bouché de pita au pesto, bruschetta, fromage feta et oignons croustillants -Verrine de salsa et fromage à la tostitos -Roulé de viande fumée, laitue, cornichon, sauce moutarde et érable

56 $CA

L'APÉRO

HORS D'OEUVRE

-Crevette tempura assaisonnée au miel -Verrine de ramen au saucisson chorizo -Mini brioché de porc effiloché sauce bbq et cheddar

58 $CA

HORS D'OEUVRE

CRÉATIF

Brochette de brie au confit d'oignons, salami séché et raisins frais Verrine de betterave, fromage de chèvre et miel Verrine de poire, sirop d'érable, prosciutto et crumble

62 $CA

CRÉATIF



Verrines dessert

36 verrines fabriquées par Pâtisserie Mère et Fille



Cheesecake aux framboises et Triple Chocolat

Photo à venir

112 $CA




Boîte à Lunch



CROISSANTS AU THON MIEL ET CURRY

Croissant au thon miel et cury, servi avec bretzels sucrés, salade du jardin et vinaigrette maison

22 $CA

CROISSANTS AU THON MIEL ET CURRY

TORTILLAS AU POULET GREC

Tortillas de poulet, bruschetta, laitue, oignons rouge, concombres, fromage feta, tzatziki aux fines herbes, servi avec bretzels sucrés, salade du jardin et vinaigrette maison

22 $CA

TORTILLAS AU POULET GREC

LA P'TITE BOÎTE GOURMANDE

Fromage brie, fromage marbré, confits d'oignons, charcuteries variées, raisins, cornichons, bretzels, noix mélangées, salade de tomates et feta, biscottes

25 $CA

LA P'TITE BOÎTE GOURMANDE

LE BRIOCHÉ VIANDE FUMÉ ET CORNICHON

Viande fumé, cornichons, laitue, sauce moutarde érable, servi avec bretzels sucrés, salade du jardin et vinaigrette maison

22 $CA

LE BRIOCHÉ VIANDE FUMÉ ET CORNICHON

LE BRIOCHÉ FROMAGE BRIE ET CONFIT

Pain brioché, fromage brie, confits d'oignons, laitue, capiccolo, prosciutto, sauce érable et poivre, servi avec bretzels sucrés, salade du jardin et vinaigrette maison

23 $CA

LE BRIOCHÉ FROMAGE BRIE ET CONFIT

SALADE DE CREVETTES ET MANGUE

17 $CA

SALADE DE CREVETTES ET MANGUE

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Station V

Station V

1790, boulevard Laflèche

Baie-Comeau, QC, Canada    418 298-2575

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